清晨的雾气还萦绕在八桂大地的吊脚楼檐角，竹篾筐里已经盛满阿妈刚蒸好的五色糯米饭，这里是山水间的广西，非物质文化遗产在广西三月三的铜鼓声里苏醒，火塘边的油茶煮沸了千年时光，跟我一起出发吧！
广西三月三，以脚步丈量，去遇见米粉蒸腾的清晨，邂逅酸笋发酵的黄昏，在锅铲碰撞的烟火气里尝一口滚烫的广西故事。
▲油茶
2025广西旅游年
广西美味・百县千菜
2025广西非遗美食大赛
重磅推出3条
寻味美食游广西一城一味寻味之旅
在三月三这个广西代表性节庆里
你，准备好踏上这趟舌尖上的
广西美食之旅了吗
DAY 1：
集结--南宁
推荐美食：老友粉、南宁酸嘢、柠檬鸭、南宁水街粉饺、生榨米粉等。
▲图源/小红书@楽悠刘
老友粉
老友粉，以其酸辣鲜香的特点深受市民喜爱，是南宁人早餐的首选。
南宁酸嘢
酸嘢不仅是一种美味小吃，还承载着地方记忆和文化符号，是南宁非遗美食中的重要代表。
▲图源/小红书@果粒
▲图源/小红书@清想事成
柠檬鸭
柠檬鸭是武鸣区的特色菜，是南宁人餐桌上的经典菜肴。
2025「东盟非遗潮玩南宁」
南宁三月三放大招！第三届—东盟非遗周火热开锣，中外非遗传承人组团炫技！看织锦生花、铜鼓铿锵，沉浸式逛展打卡东南亚风情！非遗市集、跨界工坊玩转指尖艺术，跨国CP一键解锁！这份嗨玩指南承包你的文化DNA，速速约起！
▲图源/广西非物质文化遗产保护发展协会微信公众号
DAY2：
南宁--明仕田园--德天跨国大瀑布--广悦尚·老木棉
推荐美食：假篓包肉、黄姜鸡汤、黄姜鱼汤、净炒龙须菜、椒盐蜂蛹、椒盐小河虾、蚂蚁蛋煎蛋、德天老木棉越式美食--越南鸡肉粉、越南春卷、崇左豆腐酿等。
明仕田园
广悦尚·老木棉▲图源/广旅集团
▲图源/小红书@小允做的菜
假蒌包肉
假蒌包肉作为一道地方特色美食，承载着当地人的饮食文化和生活习惯。
黄姜鸡汤
黄姜鸡汤（Canh Gà Nghệ）是一道温暖滋补的传统汤品，以其鲜艳的金黄色泽和独特的姜黄香气闻名。
▲图源/广西桂菜发展促进会
▲图源/小红书@三丝儿小丸子
蚂蚁蛋煎蛋
蚂蚁蛋与鸡蛋的香滑结合，口感丰富，略带酸味和坚果香气，是非常有代表性的越南美食。
越南春卷
越南春卷作为越南春节及日常生活中的一道非遗美食，以其独特的风味和制作工艺赢得了广泛的赞誉。
▲图源/小红书@泰国厨师-索
2025「中越对歌醉美崇左」
崇左三月三搞事情！中越CP在线撒糖——天琴撩动两国山水，歌圩对唱跨国情缘！非遗夜市霸屏登场，越南咖啡混搭壮族糍粑，边逛边拍秒出大片！民俗大秀+跨境好物展销，中越文化双向奔赴，今晚我们都是跨国搭子！
▲图源/崇左融媒微信公众号
DAY3：
古龙山通灵大峡谷（通灵峡森林徒步--古龙山峡梦幻漂流）
推荐美食：靖西大香糯粽子、黄皮果焖鸭、靖西番叽嘟、唱咩等。
▲图源/广旅集团
靖西大香糯粽子
靖西大香糯粽子是百色靖西地区的一种传统美食。
黄皮果焖土鸭
在靖西，黄皮果被广泛用于烹饪中，例如黄皮焖大麻鸭、黄皮果味酱焖水鸭等。
▲图源/小红书@是小虾啊
▲图源/小红书@FFFly。
靖西番叽嘟
番叽嘟是靖西的传统小吃，由红薯泥和糯米粉混合而成。内部色泽金黄，外皮洁白如雪，口感松甜。
通灵峡森林徒步
古龙山峡梦幻漂流
▲图源/广旅集团
DAY1：
南宁--钦州老街--三娘湾·广旅海豚湾--北海
推荐美食：钦州猪脚粉、钦州大蚝、钦州海鸭蛋、钦州黄瓜皮、灵山簸箕粉、钦州水糕、小董麻通、柚皮鸭等。
钦州老街▲图源/@小羅的行摄视角
▲图源/@小羅的行摄视角
钦州猪脚粉
钦州猪脚粉是钦州的美食名片，猪脚软而不烂，肥而不腻，搭配秘制猪骨汤，汤清甜纯正，米粉滑嫩。
钦州大蚝
钦州是大蚝之乡，生蚝个大肉厚，鲜甜滑嫩。经典做法是原味蒸大蚝，蘸酸甜酱汁，鲜美无比。
▲图源/小红书@茶里C.L
2025「老城新韵嗨翻钦州」
钦州三月三玩出圈！老街秒变非遗Livehouse——采茶戏蹦迪、粤曲RAP燃炸全场！亲手扎染壮锦、DIY虾饼糍粑，还能组团battle竹竿舞！从百年骑楼到星空露营，传统民俗混搭赛博朋克，这份穿越式游玩攻略，手机内存告急预警！
▲图源/钦州市文化广电体育和旅游局微信公众号
DAY2：
北海银滩--北海老街--冠岭山庄
推荐美食：涠洲米散、虾饼、蟹仔粉、沙虫、椒盐濑尿虾、疍家煲仔粉、海鲜粉等。
北海银滩▲图源/广旅集团
冠岭山庄▲图源/广旅集团
涠洲米散
以糯米和花生为原料，经过爆炒、糖浆混合、压平冷却等工序制成，口感脆香，甜而不腻。
▲图源/小红书@潘潘.